Cardinal Pierre d'Estaing

Pierre fils de Guillaume III et d'Esmengarde de Peyre. Il fut admis comme religieux à Saint-Victor de Marseille en 1341. Pierre d'Estaing était parent avec le pape Urbain V.Pierre d'Estaing fut évêque de Saint-Flour en 1361, archevêque de Bourges en 1368, et Cardinal en 1370.

Partant pour Avignon, Urbain V donnait pleins pouvoir à Pierre pour le suppléer à Rome, ce qu'il fit pendant sept ans, en préparant le retour du Pape Grégoire XI.